MONTE BIANCO

MONTE BIANCO

INGREDIENTI:

Castagne crude: 1 Kg.

Cacao: 30 gr.

Margarina veg.: 100 gr.

Zucchero: 60 gr.

Vaniglia: 1 bustina Panna: 600 gr.

PREPARAZIONE:

Far bollire le castagne sbucciate, togliere quindi la pellicina e schiacciarle. Aggiungere alla purea di castagne lo zucchero, il cacao, la vaniglia, la margarina sciolta. Amalgamare gli ingredienti schiacciare il composto nello schiacciapatate e «gli spaghetti» che escono metterli in un piatto fondo. Ricoprire con una piccola quantità di panna gli «spaghetti»; formando degli strati di spaghetti e di panna dare al dolce una forma conica. Riporre in frigo e servire.

➡  vedi le altre ricette con le castagne