Castagnaccio

CASTAGNACCIO

INGREDIENTI:

Castagne: 1 Kg.

Zucchero: 500 gr.

Mandorle o nocciole: 250 gr. Cacao dolce: 100 gr.

Caffè: 1 tazza

PREPARAZIONE:

Sbucciare le castagne dopo cotte, macinarle e farne farina; unire lo zucchero e gli altri ingredienti e fare un impasto consistente, dare una forma a piacere e mettere in frigo per qualche ora.

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